狼牙土豆 (第1/3页)
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孟陶陶在刚出锅的绿豆饼和糕团上都写上了新鲜出炉的“往来居”大名,各留下两个,其他的分发出去,刚巧便宜了带着匠人和厨房仆妇回来的王庭。
糕点虽做得多,分到每个人手中只有一个。白糯精巧的点心看起来与铺子里卖得也不差什么,泥瓦匠学徒们珍惜地拿手帕包着放进怀里,忙忙碌碌地量起厨房外尺寸。领头的泥瓦匠拿着饼子咬了一口,眼睛一亮,赶忙把剩下的揣进怀里,夸道,“司小姐手艺真没得说,难怪要用大炉子。”
王庭有些不以为意,暗笑乡下人没见识。将不大的一块米糕三两口塞进口中,王庭顿时一愣。他是个粗人,说不出这米糕哪里好,但吃起来比柿子香甜,比糯米糕适口,吃完才开始后悔怎么就吃得那般快。
但因贪嘴让他向大小姐开口,自诩管事手下干将的王庭是不愿的。后日就是佛法会,不说广济寺不苦大师的素斋,单是集会上出京做生意的别的小吃糕点就数不清,足够解他的馋。
厨房里,土豆上锅蒸熟还需要些时间,趁着间隙检查一遍厨房派来的仆妇带来的黑胡椒、牛奶和李娘子附赠的其他调料,材料过于齐全,司梨有些惊喜地弯了弯眼睛。
送东西来的仆妇笑成了一朵花,“娘子听说小姐要用,怕有短缺,让我都带来些给小姐瞧瞧能不能用上。小厨房毕竟东西不齐全,小姐要是有急用的便直接过来。”
一道凉拌黄瓜能换来这样的善待是司梨没想到的,“就怕李娘子嫌我烦呢。”她笑着应了一声,把找李娘子学基本功提上日程。
说白了,系统属于开了挂揠苗助长,只有她自己学到的才是真的。她现在照猫画虎半懂不懂,看起来厨艺上升,实际水平从没变过。要做出被系统认可、不再被系统品鉴时嘲讽的菜品,恐怕只能脚踏实地慢慢学。
不过,最快也要等佛法会结束,她才有机会去搞懂系统视频和配比背后的原理。
熟透的土豆捣碎,少许牛乳滴入,淀粉、胡椒碎和蚝油加水混合在一起形成了具有独特风味的料汁。一股似吊好的鸡蓉高汤般醇厚鲜美的香气渗进满室土豆香里,司梨深吸一口气,几乎为这古代真材实料熬出来的蚝油鲜美倾倒。现代蚝油能加十分之一的蚝汁已经是良心商家,一勺下去鲜味平平,哪里能和这半勺就化出来一整碗鲜美的蚝油相比。
【系统:叮咚,一碗胡椒和蚝油加多了且土豆蒸过头的k记土豆泥(伪)已完成,成就点2。】
这道菜空星和一星的差别只
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