被美食耽误的名士们第47节 (第1/3页)
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皇帝瞧着信中的食谱，那表情自是一言难尽——感情你们四家搞风搞雨的，最后就为了吃一口鸡爪子！
真是太——有那么好吃吗？
好奇害死鸡，这不，很快朝廷上下就发现皇家各处的饲养场一夜之间大量的活鸡被宰杀，而第二天一早，几乎所有上朝的大臣都收到了皇帝陛下的赏赐——无爪鸡若干。
当然，皇帝给出的赏赐理由可比四家族的靠谱许多，其大意约为：诸位大臣为国操劳，辛苦之极，这鸡便拿去，同家人一起好好补补。
众大臣：“？”
天启民众：“？”
一只泡椒鸡爪引发的震荡就这样如火如荼的蔓延着，而作为这一场风波的始作俑者——谢云曦却早已抱着新腌制的几坛鸡爪上山而去。
所谓世间纷扰不过心，桃花居里自逍遥。
不过，逍遥之前，还得忽悠好谢老太爷才行。
祭祖前夕，谢云曦便吊着老爷子的好奇心，后来又因鸡爪的事分了神，这会儿空了下来，谢老太爷便又开始蠢蠢欲动起来。
为避免他再想炸丹炉，谢云曦早便想了一法子，并为此法取名为——黄豆转移大法。
黄豆，再常见不过的一食物，只是谢云曦却觉时下之人对这黄豆实在有些大材小用，要知道黄豆的可塑性那可是相当的强悍，其制品如——豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等，简直千变万化，花样繁多。
如此好玩，且有趣的食材，怎么能叫他一人独享。
当然，豆制品如此之多，本着循序渐进的想法，谢云曦便打算先演示一番黄豆豆腐的制作。至于其他豆制品，当然要留给老太爷自己去琢磨，折腾。
这一日，雷雨后，天晴且舒适。
石磨坊内，谢云曦将压制成行的豆腐捞出，用木切了一块拿给一旁正惊叹不已的谢老太爷，“阿爷，你瞧，这便是盐卤点的豆腐，还要这两块，分别是用醋点和石膏点的。”
黄豆磨成豆汁，再从豆汁变为豆腐，学过相关知识的自然知道，这其实就是简单的蛋白质凝固，但在当下，人们可没有这方面的理论储备。
这不，当谢老太爷瞧见盆里的豆汁从液态凝固成固态豆腐时，自是十分惊奇。
他不敢置信的伸手，小心触碰豆腐，“这…豆汁怎么就变成这样了，不过就加了些从海边拿来的什么盐卤，还有这醋，还有那像面粉似的石膏——实在太奇怪了
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